[더수다 THE SUDA] 쇼콜라티에가 운영하는 수입베이킹용품샵

원료 및 함량 : 알루미늄레이크 적색 40호 100%

1. 식품유형 : 식품첨가물(화학접합성품)

2. 제조원 : KIRIYA CHEMICAL.CO.,LTD.(JAPAN)

3. 수입원 :(주)보락 경기 화성 양감면 송산리 307-1

4. 보관방법 : 직사광선을 피하고 실온 보관

* 사용기준

식용색소적색40호 알루미늄레이크는 아래의 식품에 한하여 사용하여야한다.

1. 과자, 캔디류, 추잉껌 : 0.3g/kg 이하 2. 빙과류 : 0.15g/kg 이하 3.빵류, 떡류: 0.3g/kg 이하

4. 기타 코코아가공품, 초콜릿류 : 0.3g /kg 이하 5.기타 잼류 : 0.3g/kg 이하 6. 기타설탕, 기타엿, 당시럽류 : 0.3g/kg 이하

7. 소시지류 0.025g/kg 이하 8.어육소시지 : 0.3g/kg 이하 9. 과,채음료, 탄산음료류, 기타음료 : 0.3g/kg이하

(다만, 희석하여 음용하는 제품에 있어서는 희석한 것으로서) 10. 향신료가공품 {고추냉이(와사비)가공품 및 겨자가공품에 한함} :

0.3g/kg 이하 11.드레싱 : 0.3g/kg 이하 12 젓갈류(명란젓에 한함) : 0.3g/kg 이하 13. 절임식품(밀봉 및 가열살균 또는 멸균처리한 제품에 한함) :

0.3g/kg 이하 14. 주류(탁주, 약주, 소주, 주정을 첨가하지 않은 청주 제외): 0.3g/kg 이하 15. 튀김식품, 식품성크림,즉석섭취식품 : 0.3g/kg 이하

16. 곡류가공품, 전분가공품, 당류가공품, 수산물가공품, 기타의 제피 또는 캡슐에 한함), 캡슐류 : 0.3g/kg 이하 19.아이스크림류, 아이스크림분말류,

아이스크림믹스류 : 0.3g/kg 이하